阵雨后，山野散发着暗香：抬头看，满树娇艳的杨梅挂果；伸手采，手感似一个个小绒球。近期，漳州龙海杨梅销售到23个国家和地区，“扬眉”国际市场。

漳州人种植杨梅已有700多年的历史，如今年产量达9.75万吨，是当地名副其实的传统产业。这样一个老产业，为何能够不断开拓新市场？答案很简单——科技赋能解锁产业桎梏。杨梅没有坚硬果皮的保护，稍有不慎便风味尽失，以至于有“三日色味皆变”的说法。过去，受限于储存与运输条件，只能在本地农贸市场销售，成为“区域特产”；如今，随着现代冷链物流、锁鲜储运技术的突破，48小时内就能抵达全球各地的大型商超，自然也就跃升为“全球优品”。

这个老产业之所以能够焕发新生机，也得益于当地秉持科学的产业发展理念。当下，不少地方常为现有产业“过老”“过冷”感到焦虑，为寻找“热门”“新兴”产业陷入盲目：有的生搬硬套，看见什么当红就跟风种什么，容易尝到“南橘北枳”的酸涩；有的贪大求洋，放弃部分传统产业，盲目引进工业项目，破坏生态，得不偿失；有的政策缺乏连续性，一任不接一任干，一茬不接一茬种，反复摇摆，功亏一篑。其实，新与旧、冷与热从来不是产业属性决定的，而在于是否找准定位、深挖特色。漳州传统种植业也经历过低迷与不振，但当地深知全球仅中国能规模化种植杨梅，抓住龙海面海红壤丘陵地带的独特种植环境，发挥杨梅病害少、品质优等优势，以冲击高端市场为目标，精耕细作，带动一方富裕。

当然，坚守老产业，并非一成不变。

比如，以高附加值驱动良性循环。企业与果农达成定向收购合作，企业打通销路，果农照料果树，专注优品。养得好、种得优，则销路选择多、产品附加值高，果农由此尝到甜头，必然倒过来呵护果树，形成良性循环，让一颗杨梅成为“共富密码”。

再如，让品牌与价值同频共振。龙海杨梅科技小院搭起“福建杨梅第一棚”，改变靠天吃饭的种植模式，对杨梅开花、授粉、硬核、转色等关键生长期，系统设定差异化温湿度阈值，确保土壤、根系和果实健康发育，使杨梅均匀提高甜度和外观品质，为品牌化奠定坚实的品质基础。

不过，相较于荔枝深厚的文化IP、成熟的区域公用品牌和地理标志保护，漳州龙海杨梅在讲好故事、挖掘独特风土文化、塑造区域公用品牌方面，尚有广阔天地。品牌价值认同呼唤更深层次的文化赋能。眼下，锁鲜技术助其飘香海外；未来，更要深耕品牌价值与文化认同，实现“身价”与“身份”双重跃升。