锣鼓敲，狮舞起。舞狮讲究的就是狮头与狮尾的配合，狮头展现灵动，狮尾掌控身形，头尾配合默契。同样讲究一头一尾的，还有农业产业。农业的“头”连着生产，“尾”带着消费，现代都市型农业的增值潜力就在这一“头”一“尾”之间。

在宝坻区，近千亩韭菜基地统一化种植、标准化生产，棵棵鲜嫩的韭菜经过集中分拣、包装，依托冷链物流，直达京津冀的高端商超。从生产到消费，是产业链的延长、价值链的提升，也是农业功能与价值的重构，指向的不仅仅是满足吃、穿、用，更是在农业与其他产业的紧密互补、相互促进中，实现区域协调发展、城乡融合发展。这之中有好产品，更有工业化、信息化、城镇化、农业现代化的同步发展。

“头”“尾”呼应，是农业“接二连三”的融合互促。把一“头”一“尾”放大来看，能看到种植、加工、仓储、物流、销售、消费等多个环节。无论是“粮头食尾”，还是“畜头肉尾”，都与“农头工尾”紧密相关。做足做活“头”和“尾”的文章，传统的土特产也建立起现代化产业体系、现代化经营模式。从前，那一碗色泽金黄、鲜香润喉的河蟹面只能在宁河区七里海才能吃到。如今，区里的养殖大户带着新鲜的七里海河蟹和一手制面技艺，从小作坊迈向“工业生产”，建起食品加工厂，推出的速食版河蟹面广受欢迎。在“产”字上下功夫，延长农业产业链、提升价值链，“原汁原味”的地域元素就能转化为产品优势，在蝶变升级中打开更广阔的市场。

“尾”看似是后端，却是农业发展的“风向标”。在蓟州区下营镇段庄村，山楂被做成了符合消费者健康需求的山楂核桃糕、冻干山楂、山楂饮料等特色产品。不仅如此，在这里，山楂也成为一种旅游资源，串联“吃、住、行、游、购、娱”全要素，果园变公园，农房变客房，劳作变体验，三产不断融合，新业态层出不穷。现代都市型农业，特色优势正是在“都市型”，抓住市民对乡村供给的旺盛需求，从农田到餐桌，以质量取得市场认可，用特色赢得消费者青睐，就能生产出更多叫得响、卖得好、有影响力的“津农精品”，小村庄也能引来“大流量”“金流量”。

做好“头”和“尾”的文章，一条不断融合、不断延伸的农业产业链，链出的是高质量的发展空间，也是高品质的生活空间。